厚生劳动省（Ministry of Health, Labour and Welfare）

📍 日本 | 🏥 卫生、劳动与福利

厚生劳动省是日本中央省厅负责医疗卫生、劳动和社会福利保障的部门。厚生劳动省主要职责包括国民健康、医疗保险、医疗服务提供、药品和食品安全、社会保险和社会保障、劳动就业、弱势群体社会救助等。厚生劳动省还负责制定食品、食品添加剂、残留农业等的规格和标准，并通过全国的地方自治体或检疫所，对食品加工场的卫生、食品（包括进口食品）的质量安全进行监督检查。